.png)
Ефіопія
Ethiopia Sidamo Bombe Gr 1
450 грн.
Коста Ріка
Costa Rica La Pantera Tarrazú SHB
375 грн.
Колумбія
Colombia Carambolo
400 грн.
Колумбія
Colombia Excelso Без кофеїну
400 грн.
Сальвадор
El Salvador SHG EP
373 грн.
.webp&w=3840&q=75)
Кенія
Kenya AA TOP
373 грн.
.webp&w=3840&q=75)
Колумбія
Colombia Peñas Blancas, Huila
650 грн.
Колумбія
Colombia Sypremo
375 грн.
TOP-3 кави без кислинки (100% арабіка)
1119 грн.
3 найпопулярніші купажі (без кислинки)
1119 грн.
ТОП-3 збалансована кава (100% арабіка)
1130 грн.
Електричний чайник HARIO Lyra об’ємом: 0,8 л для пуроверу
8096 грн.
TOP-3 кави без кислинки (100% арабіка)
1119 грн.
3 найпопулярніші купажі (без кислинки)
1119 грн.
ТОП-3 збалансована кава (100% арабіка)
1130 грн.
Гондурас
Honduras SHG EP SCA 83
373 грн.
Бразилія
Brazil
373 грн.
Колумбія
Colombia Huila Excelso SCA 83
373 грн.
Ефіопія
Ethiopia Aricha Yirgacheffe SCA 83+
383 грн.
Ефіопія
Ethiopia Limu Kibiru
394 грн.
Мексика
Mexico Sierra Magica
394 грн.
Гватемала
Guatemala La Leona
394 грн.
.webp&w=3840&q=75)
Руанда
Rwanda Red Bourbon
399 грн.
Мексика
Mexico Decaf Monte Alban
394 грн.
Soul
373 грн.
.webp&w=3840&q=75)
Blues
373 грн.
Jazz
373 грн.
Якщо якість допомогла вирости нам — ми зробимо максимум, щоб вона допомогла рости й вам.
Наше знайомство з кавою почалося сім років тому з маленького кофемобіля. Саме цей шлях ви бачите в трьох ілюстраціях — від перших чашок у кавовому автомобілі до власних кавʼярень та виробництва.
Ми з Тячева — маленького міста в Закарпатті з населенням близько 6 тисяч людей. Тут почався наш шлях у каві, і тут за сім років ми виросли від маленького кофемобіля до власних кавʼярень та виробництва з обсмажування кави.
Сьогодні ми обсмажуємо каву на Giesen нового покоління — першому такому ростері в Україні.
І весь цей шлях навчив нас головного: якість продукту має значення. Саме на якості, довірі та партнерстві ми хочемо будувати співпрацю і з вами.
Ми хочемо бути для наших партнерів не просто постачальником зерна. Допоможемо підібрати каву під ваш формат, знайти смак, який сподобається вашим гостям, і використаємо наш досвід, щоб якісний продукт працював на розвиток вашого бізнесу.
Дізнатися більше про нашу історію
Ви, напевно, помічали: кава з Ефіопії може нагадувати ягоди та квіти, Кенія — бути соковитою та яскравою, а кава з Бразилії — мати більш шоколадний, горіховий і солодкий характер. Але чому так відбувається? Одна з причин — теруар.
Читати
Арабіка та робуста — два основні види кави, але різниця між ними значно більша, ніж просто смак. Вони відрізняються умовами вирощування, вмістом кофеїну, формою зерна та характером напою. Розберімося, чим саме вони відрізняються та яку каву краще обрати.
Читати
Обсмажування — один із найважливіших етапів на шляху кави від ферми до чашки. Зелене кавове зерно ще зовсім не має того знайомого аромату й смаку, який ми асоціюємо з готовою кавою. Саме під дією температури всередині зерна запускаються сотні хімічних реакцій, які формують його аромат, солодкість, кислотність, гіркоту та тіло. Але завдання обсмажувальника — не просто нагріти зерно до певного кольору. Головне — зрозуміти потенціал конкретної кави й підібрати профіль обсмажування так, щоб максимально добре його розкрити.
Читати
