Дріп-кава

Що таке дріп-кава

Дріп-кава - це порція меленої кави (у Jazz Coffee Roasters 12 г) в одноразовому фільтр-пакеті зі спеціальними тримачами, які дозволяють закріпити його на краях чашки. Назва походить від англійського drip, тобто «крапати». Гаряча вода повільно проходить крізь каву й фільтр і стікає в чашку, як у пуровері.

Дріп-кава готується за принципом фільтраційного заварювання, тому дозволяє отримати чисту чашку з виразними смаковими характеристиками без спеціального кавового обладнання. Кава в дріп пакетах містить свіжообсмажену каву, змелену спеціально для такого заварювання.

Переваги дріп-кави

Дріп-каву обирають ті, хто цінує якісну каву, але не хоче витрачати час на приготування. Через простоту кавові дріпи часто називають «кава в пакетиках», хоча всередині повноцінний моносорт з відомим походженням.

• Швидкість. Чашка готова за 3–4 хвилини.
• Зручність. Не потрібні кавомашина, турка чи кавомолка, достатньо чашки й гарячої води.
• Точна порція. Кожен дріп містить точно відміряну порцію кави, що допомагає отримувати стабільний результат за умови однакового способу приготування.
• Чистота. Гуща залишається у фільтрі, чашку легко сполоснути.
• Компактність. Пакети займають мінімум місця в сумці чи шухляді.

Смакові профілі дріп-кави Jazz Coffee Roasters

Кожна партія дріп-кави має власний характер, який залежить від походження, різновиду, способу обробки та обсмаження. Серед наших дріпів можна знайти як м'які шоколадно-горіхові, так і яскраві фруктові та ягідні смаки. Щоб обрати свій варіант, орієнтуйтеся на ноти, вказані в картці товару.

Хочете спробувати кілька різних смаків? Обирайте набори дріп-кави з нашого актуального асортименту.

Чому дріп-кава від Jazz Coffee Roasters

До кавових дріпів ми підходимо так само уважно, як і до кави в зернах. Тому в чашці ви отримуєте чистий смак фільтр-кави.

• спешелті-моносорти з відомим походженням;
• власне обсмаження на ростері Giesen нового покоління;
• ми контролюємо якість обсмаження кожної партії, оцінюємо аромат, смак і стабільність результату;
• фільтрове обсмаження, яке допомагає підкреслити природну солодкість, кислотність та ароматичні характеристики кави;
• від обсмаження до вашої чашки минає не більше 16 днів.

Як заварити дріп-каву покроково

Щоб заварити дріп-каву, знадобляться лише чашка й гаряча вода. Нижче пояснюємо, як користуватися пакетом.

1. Нагрійте воду до 92-96 °C. Якщо немає термометра, після закипання дайте воді трохи охолонути.
2. Відірвіть верх пакета по лінії, розкрийте тримачі й закріпіть їх на краях чашки.
3. Влийте невелику кількість гарячої води, щоб рівномірно змочити всю каву, та зачекайте 20-30 секунд для початкової дегазації.
4. Поступово вливайте 180-200 мл гарячої води невеликими порціями. Для більш насиченого смаку використовуйте менше води, для м'якшого - більше.
5. Коли вода повністю стече (зазвичай за 3-4 хвилини), зніміть пакет і насолоджуйтеся кавою.

Купити дріп-каву у Jazz Coffee Roasters

Купити дріп каву Jazz Coffee Roasters можна поштучно або в наборах. Доставляємо Новою Поштою по всій Україні, також доступний самовивіз у Тячеві. Актуальні ціни дивіться в каталозі.

З програмою лояльності «Кавове зернятко» ви накопичуєте бонуси з кожної покупки. Замовляйте дріп-каву безпосередньо у виробника та насолоджуйтеся свіжообсмаженою кавою у зручному форматі. Крім дріпів, у Jazz Coffee Roasters є кава в зернах та аксесуари для заварювання вдома, тож усе для ранкової чашки можна замовити разом.

Часті запитання